A Polícia Civil junto com a Delegacia de Polícia de Proteção ao Consumidor, entrou na operação que também é composta por agentes do Ministério Público Estadual, Secretaria Estadual de Agricultura e Pecuária (SEAPDR), Centro Estadual de Vigilância em Saúde (CEVS), Vigilância Sanitária Municipal e Brigada Militar (Batalhão Ambiental), e apreenderam na ultima quinta-feira (4) em Alegrete, cerca de 4 toneladas de alimentos vencidos, motivo pelo qual foram inutilizados e os comércios autuados.
A fiscalização promovida tem por objetivo garantir que alimentos seguros sejam disponibilizados à população, ou seja, próprios para o consumo e benéficos para a saúde.
