Pela primeira vez Porto Alegre será sede de campeonato brasileiro de drinques com café

A combinação drink de café com álcool não é muito comum no cotidiano dos consumidores – que geralmente ingerem uma das bebidas por vez. Quente ou frio, a dupla estará sendo preparada em conjunto no Campeonato Brasieleiro de Coffee in Good Spirits, competição realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) que atesta as habilidades dos baristas no preparo de drinques alcoólicos com café. O evento ocorrerá na capital pela primeira vez, entre a próxima sexta-feira (1) e domingo (3), no shopping Total.

Nos três dias de campeonato, os participantes colocarão à prova suas técnicas de “mixologistas” para prepararem as melhores bebidas combinando café e álcool. O campeão nacional irá representar o Brasil no mundial da categoria em Copenhague, na Dinamarca, entre 27 e 19 de junho deste ano.

Durante a competição, cada participante terá 10 minutos para apresentar receitas de drinques alcoólicos, quentes e frios, com café.

As competições terão início no período da tarde, às 14h, e a fina, com os seis melhores competidores, ocorrerá no domingo (3), quando sairá o vencedor da disputa.

O evento será aberto ao público e gratuito. Os visitantes poderão acessar o local a partir das 10h nos três dias, para que possam conhecer as novidades das marcas presentes no evento.

Arte no café

Nesta quinta-feira (29), também acontece a Copa Porto Alegre de Barismo, onde o café também será o centro das atenções. Será a primeira edição na categoria Latte Art, com avaliação dos melhores desenhos com leite no café. O evento também será no Total, a partir das 19h.

Será possível aproveitar degustações gratuitas no local. Os profissionais com melhor desempenho receberão premiações.

O local da competição será utilizado como cafeteria até domingo (3), com degustações de cafés gratuitos.