Para começar bem a semana e o mês de junho, recebemos no Gourmets na TV desta segunda-feira (3), o Vinicius Mendes Lima. O convidado ensinou, ao Kalil e telespectadores, a receita de Vazio ao molho Malbec acompanhado de batatas recheadas com cebola caramelizada e queijo brie.

Vazio ao molho Malbec
1,2kg de vazio (corte alto e preferencialmente novilho jovem)
Vinho de uva Malbec de boa qualidade
500g de cebola
80g de queijo brie
Açúcar mascavo

Adobo
Pimenta do reino e sal
Sal grosso
Manteiga
Azeite de oliva

 

 

O passo a passo dessa receita você confere na íntegra:

 

O Gourmets na TV é apresentado por Newton Kalil, de segunda a sexta, das 18h às 19h.

 

Fotos: Aléxia Ventura/RDC TV